Это исследование было проведено Свердловскстатом в 2018 году, а обработанные результаты появились только в мае 2020 года. Оно как-то прошло мимо СМИ, видимо, из-за наличия огромного количества файлов и таблиц. Я внимательно изучил все данные и выводы очень печальные. Пожалуй, самое интересное, что это исследование позволяет оценить рацион питания сельских и городских жителей. Отделить один образ жизни от другого.

Вырисовывается чёткая тенденция: чем больше населённый пункт, тем более калорийным и разнообразным становится питание людей. Отсюда возникают другие проблемы — растёт процент людей с ожирением и заболеваниями системы кровоснабжения.

Обратимся к цифрам. В городах очень вы ... Читать дальше »