Много соли растворено в морской воде. Но кроме поваренной соли в ней есть еще горькие соли, поэтому морская вода горько-соленая на вкус.

Если выпаривать морскую воду, то сначала осаждается поваренная соль, и лишь потом осаждаются горькие соли. На этом и основана добыча поваренной соли из морской воды.

Для добычи соли из морской воды устраивают мелкие пруды, которые отгораживают от моря. Под действием солнечного тепла вода из этих прудов испаряется, а соль осаждается на дне. Чтобы вместе с поваренной солью не осели и горькие соли, выпаривание не доводят до конца. Когда на дне осело много поваренной соли, воду с растворенными в ней горькими солями выпускают из прудов в море. На дне остается только поваренная соль. Из морской воды у нас добывается много соли.