Трюфели, ценнейшие грибы, желанные во всем мире для шеф-поваров и знатоков кулинарии, издавна пользуются большим уважением.

Эти вкусные грибы часто ассоциируются со средиземноморской Европой, особенно с Францией, Италией и Испанией, они растут под землей и обнаруживаются с помощью собак-ищеек.

Но многие не знают, что в Великобритании когда-то процветала индустрия, связанная с местным видом трюфелей (Tuber aestivum). Впервые английский трюфель был обнаружен в 1693 году.

С этого момента существует множество свидетельств о процветании трюфельной индустрии в Великобритании, включая записи знаменитого повара миссис Битон в 1861 году. Однако изменение социально-экономических условий и потеря среды обитания в конечном итоге привели к краху отрасли, и сбор трюфелей в Великобритании сошел на нет.

Некоторым охотникам все же удавалось находить трюфели. В основном для личного пользования, но некоторые все еще продавались удачливыми охотниками в местные рестораны или пабы - хотя и в очень небольших масштабах. Официальные рынки исчезли.

Этот спад был характерен не только для Великобритании. Аналогичная история произошла и во Франции, хотя французы выращивали достаточно урожая, чтобы сохранить отрасль. В конце концов, упадок был остановлен во Франции в 1970-х годах благодаря новой технологии, в соответствии с которой трюфели выращивались путем прививки спор трюфеля к корням дуба и орешника.

Загрязнение воздуха является серьезной проблемой общественного здравоохранения: по оценкам Всемирной организации здравоохранения, оно ежегодно приводит к более чем 4 миллионам преждевременных смертей во всем мире. Тем не менее, оно не всегда широко измеряется. Но теперь исследовательская группа Массачусетского технологического института выпустила версию недорогого мобильного детектора загрязнения с открытым исходным кодом, который может позволить людям более широко отслеживать качество воздуха.

Детектор, названный Flatburn, можно изготовить с помощью 3D-печати или заказа недорогих деталей. В настоящее время исследователи протестировали и откалибровали его в сравнении с существующими современными машинами и публикуют всю информацию о нем - как его построить, использовать и интерпретировать данные.

Цель состоит в том, чтобы общественные группы или отдельные граждане в любом месте могли измерять местное загрязнение воздуха, определять его источники и, в идеале, создавать петли обратной связи с чиновниками и заинтересованными сторонами для создания более чистых условий", - говорит Карло Ратти, директор лаборатории "Разумный город" Массачусетского технологического института.

Новое исследование, опубликованное в журнале Genome Biology and Evolution, показывает, что белки яичного желтка могли быть использованы для обеспечения материнского питания у живородящих акул и их родственников.

Хотя рождение живого потомства - это черта, которая ассоциируется у большинства людей с млекопитающими, этот способ репродукции - также известный как живорождение - эволюционировал более 150 раз среди позвоночных, включая более 100 независимых случаев возникновения у рептилий, 13 у костистых рыб, девять у хрящевых рыб, восемь у амфибий и один раз у млекопитающих. Следовательно, понимание эволюции этого репродуктивного способа требует изучения вивипаритета в нескольких линиях.

Среди хрящевых рыб - группы, включающей акул, коньков и скатов, - до 70% видов рождают живую молодь; однако живородящий характер этих животных остается малоизученным из-за их неуловимости, низкой плодовитости и больших и повторяющихся геномов.

Новое исследование представляет собой беспрецедентный анализ потери кислорода на коралловых рифах по всему миру в условиях потепления океана. Под руководством исследователей из Института океанографии Скриппса Калифорнийского университета в Сан-Диего и большой группы национальных и международных коллег, исследование фиксирует текущее состояние гипоксии - низкого уровня кислорода - на 32 различных объектах, и показывает, что гипоксия уже широко распространена на многих рифах.

Общее снижение содержания кислорода в Мировом океане и прибрежных водах - процесс, известный как дезоксигенация океана - хорошо документирован, но гипоксия на коралловых рифах изучена относительно недостаточно. По прогнозам, потеря кислорода в океане угрожает морским экосистемам во всем мире, хотя для лучшего понимания биологического воздействия на тропические кораллы и коралловые рифы необходимы дополнительные исследования.

Исследование, опубликованное 16 марта в журнале Nature Climate Change, является первым документированием состояния кислорода в экосистемах коралловых рифов в таком масштабе.

Мелководные озера могут принимать два альтернативных стабильных состояния, согласно теории экологического равновесия в изучении внутренних вод (лимнологии). Теперь эта парадигма поставлена под сомнение исследованием, проведенным Центром экологических исследований имени Гельмгольца (UFZ) и Орхусским университетом (Дания) и опубликованным в журнале Nature Communications.

Проанализировав данные 902 мелководных озер, команда исследователей не обнаружила доказательств существования двух альтернативных стабильных состояний. Авторы критически оценивают меры по управлению озерами, основанные на этой теории. Они рекомендуют в будущем уделять больше внимания снижению поступления питательных веществ, чтобы обеспечить экологическое равновесие мелководных озер.