В 2011 году Морган Руэлл жил в отдаленных горах Эфиопии, занимаясь диссертацией о разнообразии продуктов питания, когда он услышал об одной культуре, которая привела его в замешательство.

Фермеры неоднократно упоминали зерно под названием "duragna" на амхарском языке, которое не имело эквивалента в английском. Они продолжали говорить: "Ну, это не совсем пшеница, не совсем ячмень", - говорит Руэлль. "Я был в тупике несколько недель".

В конце концов фермер объяснил, что дуриан - это смесь пшеницы и ячменя, а иногда и других злаков, посаженных вместе, а не один вид зерна, посеянный ровными рядами.

Он наткнулся на одно из немногих мест в мире, где фермеры все еще сеют маслины, или смеси видов зерновых, которые могут содержать рис, просо, пшеницу, рожь, ячмень, тритикале, эммер и многое другое.

Различные модели здорового питания связаны со снижением риска преждевременной смерти, говорится в новом исследовании, проведенном учеными Гарвардской школы общественного здравоохранения имени Т.Х. Чана. Они обнаружили, что участники исследования, получившие высокие баллы за соблюдение хотя бы одной из четырех моделей здорового питания, реже умирали в период исследования от любой причины и реже умирали от сердечно-сосудистых заболеваний, рака или респираторных заболеваний, по сравнению с людьми, получившими более низкие баллы. Полученные результаты согласуются с действующими Диетическими рекомендациями для Америки, в которых рекомендуется несколько моделей здорового питания.

"Диетические рекомендации для американцев" призваны дать научно обоснованные советы по питанию, которые способствуют укреплению здоровья и снижению основных хронических заболеваний. Поэтому очень важно изучить ассоциации между рекомендованными DGA моделями питания и долгосрочными последствиями для здоровья, особенно смертностью", - сказал автор исследования Фрэнк Ху, профессор питания и эпидемиологии Фредрик Дж.

Исследование будет опубликовано онлайн 9 января 2023 года в журнале JAMA Internal Medicine.

Новое исследование, проведенное под руководством Манчестерского университета, разработало уникальное программное обеспечение для моделирования речных бассейнов, которое впервые объединяет управление водохранилищами, экономические показатели в целом и методы искусственного интеллекта для разработки адаптивных планов для различных ситуаций, связанных с изменением климата.

Решение, опубликованное в журнале Nature Climate Change, показывает, что оно может обеспечить большую экономическую выгоду для стран, пострадавших от строительства Большой эфиопской плотины возрождения (GERD) - Эфиопии, Судана и Египта - по сравнению с предложением, принятым в результате переговоров.

Сера, необходимое питательное вещество для растений, в 1980-х годах была свободна как воздух, стекая на поля фермеров с загрязненного неба. Однако это питательное вещество вызывало кислотные дожди, а также вызывало химические реакции, которые приводили к увеличению содержания ртути в рыбе. Регулирование привело к уменьшению содержания серы в воздухе, но на Среднем Западе, где увеличилось количество полей кукурузы и сои, жаждущих серы, сельскохозяйственные культуры по-прежнему нуждались в этом элементе.

"Мы обнаружили явный рост использования серных удобрений, соизмеримый с уменьшением атмосферных выпадений", - говорит Ив-Лин Хинкли, сотрудник Кооперативного института исследований в области наук об окружающей среде (CIRES), эколог Университета Колорадо в Боулдере и ведущий автор новой оценки использования серных удобрений. "Мы составили первый временной ряд данных о серных удобрениях, охватывающий десятилетия, с 1985 по 2015 год".

В ходе многоинституционального национального исследования были выявлены уникальные молекулярные особенности, ответственные за развитие и прогрессирование метастатического рака молочной железы. Одна из ключевых особенностей связана с изменениями в иммунной системе, которые частично обусловлены метилированием гена HLA-A; метилирование - это добавление небольшой химической группы к молекуле ДНК. Также были обнаружены очаговые делеции, или потеря части гена HLA-A, которые были взаимно исключены из образцов с метилированием ДНК. В данном исследовании метилирование и очаговые делеции привели к тому, что меньшее количество иммунных клеток было доступно для атаки раковых клеток.

Результаты исследования опубликованы 30 декабря 2022 года в журнале Nature Cancer.