Липиды - это органические соединения (то есть они содержат углерод, водород и кислород), которые не растворяются в воде, а растворяются в жирных растворителях. Три типа липидов находятся в организме человека и в пищевых продуктах, которые едят люди: триглицериды, фосфолипиды и стеролы. «Липид», «жир» и «масло» часто используются взаимозаменяемо в контексте питания; твердые липиды составляют жиры, а липиды в жидкой форме называются маслами.

Живые организмы Земли, включая людей, часто называют основанными на углероде формами жизни. Это означает, что наши тела и растения и животные вокруг нас содержат углеродные соединения, такие как сахара, крахмалы и белки. Кроме того, есть много углеродных соединений в повседневном использовании по всему дому, в наших автомобилях и снаружи. Углерод очень универсален и является частью многих молекул, которые составляют объекты, которые мы постоянно используем. Добавьте тот факт, что мы выдыхаем углекислый газ, который находится повсюду в воздухе, и становится очевидным, что углерод является очень важным элементом для жизни.

Гибберелловая кислота (GA) - это вид гормона, который важен для роста растений. «Зеленая революция» в сельском хозяйстве произошла в значительной степени благодаря применению гибберелловой кислоты для сельскохозяйственных культур. Ученые открывают множество способов, с помощью которых гиббереллины способствуют развитию растений, в то же время разглядывая методы, с помощью которых они транспортируются и синтезируются в растениях.

Питьевую воду необходимо очищать перед употреблением, чтобы удалить любые нежелательные загрязнения и стабилизировать такие свойства, как pH и содержание минеральных веществ. pH в питьевой воде обычно является показателем кислотного или щелочного состояния воды. Значение pH менее семи указывает на кислотную воду. Значение pH более семи означает щелочность в воде. Питьевая вода должна иметь значение рН семь или близко к нему. Низкие уровни pH в питьевой воде могут быть скорректированы с помощью специальных методов.

Возможно, вы знаете, что уровень pH чистой воды равен 7, pH уксуса - около 3, а pH гидроксида натрия - около 13, но что на самом деле означают эти цифры? Они говорят вам, насколько кислым или щелочным является водный (на водной основе) раствор, по шкале от 0 до 14. Эта шкала известна как шкала рН, где рН - это сокращение от «мощность водорода».