Лакмусовая бумага - это инструмент, используемый для проверки того, является ли вещество кислотой или основанием. Когда вещество растворяется в воде, полученный раствор вызывает изменение цвета лакмусовой бумаги. Кислотность или щелочность раствора определяется концентрацией ионов водорода или мощностью водорода, выраженной в виде значения рН. Лакмусовый тест дает быстрый результат, но не может определить уровень кислотности или щелочности раствора.

Углекислый газ является одним из многих научных терминов, который имеет широкий спектр значений и такой же широкий спектр коннотаций. Если вы знакомы с клеточным дыханием, вы можете знать, что газообразный диоксид углерода - сокращенно CO2 - является продуктом отходов этой серии реакций у животных, в которых газообразный кислород или O2 является реагентом; Вы также можете знать, что на растениях этот процесс в действительности обратный: СО2 служит топливом для фотосинтеза, а О2 - отходным продуктом.

Этановая кислота, также называемая уксусной кислотой, является химическим веществом с резким, едким запахом. Вы можете распознать запах, похожий на уксус. Считается слабой синтетической кислотой, уксусная или этановая кислота все еще является мощным химическим веществом. Этановая кислота широко используется в промышленности, медицине и в быту.

Автомобильный антифриз, почечный диализ и использование каменной соли, чтобы сделать мороженое, не имеют ничего общего. Но все они зависят от коллигативных свойств решений. Эти свойства представляют собой физические свойства растворов, которые зависят только от соотношения количества частиц растворенного вещества и растворителя (например, соли в воде) в растворе, а не от идентичности растворенного вещества.

«Градусы Брикс» - вводящий в заблуждение термин, поскольку «градусы» в научном контексте обычно относятся либо к уровням температуры, либо к геометрическим углам. «Степень» в этом смысле описывает массовую долю сахарозы (столового сахара) в растворе, где 1 градус Брикса (записано ° Bx) означает 1 г сахарозы на 100 г водного раствора. Когда раствор состоит исключительно из сахарозы и воды, это означает, что вы можете рассчитать общий объем присутствующей воды, потому что 1 г воды имеет объем точно 1 мл по определению. Например, раствор объемом 100 мл, измеряющий 10 ° Bx, содержит 90 мл воды, поскольку общая масса раствора составляет 100 г, из которых 10 г - сахароза и, следовательно, 90 г должны состоять из воды.