Мочевина - это соединение, которое очень активно участвует в различных биологических процессах в организме человека, а также в организме других млекопитающих и организмов. Он управляет удалением избыточного азота в организме человека и действует как агент в денатурации белков. Мочевина относится к классу соединений, известных как хаотропные денатурирующие, которые распутывают третичную структуру белков путем дестабилизации внутренних нековалентных связей между атомами.

Роль электричества в биологических процессах так же важна, как и роль в технологии, и его можно использовать в научных целях несколькими тонкими и интересными способами. Одним из методов, который широко используется в биохимии, является электрофорез, использование электрического тока для манипулирования белковыми молекулами для целого ряда биомедицинских исследований, диагностики и производства.

Ученые обычно называют соединения, которые содержат элемент углерода, органическими, хотя некоторые углеродсодержащие соединения не являются органическими. Углерод уникален среди других элементов, потому что он может практически неограниченно связываться с такими элементами, как водород, кислород, азот, сера и другие атомы углерода. Каждое живое существо нуждается в четырех типах органических соединений, чтобы выжить - углеводы, липиды, нуклеиновые кислоты и белки. Организмы сталкиваются с этими фундаментальными соединениями в своих диетах или могут производить их в своих телах.

Как следует из этого термина, макромолекулы представляют собой особенно крупные молекулы, которые содержат много атомов. Макромолекулы иногда состоят из длинных цепочек повторяющихся звеньев атомов и известны как полимеры, но не все макромолекулы являются полимерами. Эти большие молекулы играют ряд жизненно важных ролей в живых организмах.

В то время как углеводы обеспечивают непосредственную энергию для тела, липиды - класс макромолекул - обеспечивают долгосрочное накопление энергии. Липиды, более известные как жиры, появляются во многих продуктах. Есть десятки липидов, многие из которых важны для живых существ. Липиды образуют защитные мембраны вокруг клеток и доставляют необходимые витамины - это лишь некоторые из их функций. Организм накапливает липиды как запасы жира, но со временем запасы будут истощаться, так как клетки используют накопленную энергию.